Verkehrte Welt: Während ich Euch hier seit Anfang Dezember Verlosungen, DIYs und Rezepte von anderen Bloggerinnen präsentiere, gehe ich heute ebenfalls fremd und präsentiere meine Ideen bei Lu von „Luloveshandmade„. Ein Punschgelee habe ich mir ausgedacht und die Gläser auch noch hübsch verziert. Und weil der Blog von Lu ganz auf Englisch gehalten ist, gibt […]
Man könnte mal wieder den Eindruck gewinnen, dass ich mich nur von Kürbis ernähre. Das ist natürlich falsch. Ab und zu gibt es auch bei uns etwas anderes. Zum Frühstück zum Beispiel… Aber mal ehrlich, wenn selbst der Freund erkannt hat, dass „Kürbis das beste Gemüse überhaupt ist“, und ich zitiere hier wörtlich, dann muss […]
Wollt Ihr wissen, was das ist und wie man das macht? Dann müsst ihr bei Enis Blog „Mein Morgenstern“ vorbeischauen, da blogge ich heute als Gast im Rahmen ihrer „happy.clappy.birthday.week“. Und was mache ich, wenn jemand Geburtstag hat? Richtig, ich backe :)! Mein sonntagssüß ist heute also quasi extern… Sorry friends, this is only for […]
Ich habe sie ja schon im Wochenrückblick begeistert angekündigt: Die weltbeste Kürbissuppe mit Süßkartoffeln. Und heute lasse ich Euch endlich daran teilhaben. Zuerst schwitzt Ihr eine Knoblauchzehe und eine halbe Zwiebel in etwas Olivenöl oder Butter an. Dann gebt ihr 100g Möhre, 150-200g Süßkartoffel und 350g Butternut-Kürbis hinzu, alles grob gewürfelt [...]
Okay, wie fange ich das an? Ich habe eine gute und eine schlechte Nachricht! Die gute oder die schlechte zuerst? Die gute? Alles klar: Ich habe heute ein Spitzenrezept als sonntagssüß für Euch. Kürbis-Apfel-Brot. Zumindest nennen die Rezeptentwickler es so. Für mich geht es eher in Richtung Kuchen – köstlicher Kuchen – aber dazu später. […]
Heute mal wieder aus der beliebten Rubrik „Überarbeitungswürdig“ oder „Reden wir uns unser Scheitern schön“. Mein Plan: Butterknöpfchen gefüllt mit Lemon Curd. So wie Marmeladenkekse nur halt ohne Marmelade. Möglicherweise waren Teig und Lemon Curd einfach nicht kompatibel. Oder mein Lemon Curd zu flüssig. Oder die Idee war einfach grundsätzlich doof :)! Wie auch immer. […]
„Mama, wir wollen dir was zum Geburtstag backen. Wünscht du dir was?“ – „Mmmh, diese Streuseltörtchen, die du mal gemacht hast, waren lecker. Oder aber was mit Schoko. Ist mir egal. Überrascht mich doch.“ Tja, Schoko oder Streusel. Schwierige Entscheidung, oder? Aber wie wäre es, wenn man einfach beides nimmt und kombiniert? Warum beschränken, wenn […]
Mein heutiges sonntagssüß ist flüssig. Geboren aus der resteverwertenden Verzweiflung und doch durchaus schmackhaft. Findet Ihr auch, dass Zimt alles besser macht? Zumindest fast alles. Obwohl… doch, alles! Zu verarbeiten waren in diesem Fall vier schon etwas angeranzte Nektarinen plus 300ml vom Backen zurückgelassene Buttermilch. Ab damit in den Mixer, gesüßt mit rauen Mengen Ahornsirup […]
Zurück in der Heimat gab es bei uns heute auch mal wieder ein sonntagssüß. Was Schnelles sollte es sein: Zimt-Scones klangen gut und wurden es auch. Ein Rezept-Erstversuch und ein voller Erfolg. Und morgen gibt es die Reste :)! I made cinnamon scones for our afternoon coffee break and we loved them… Für 10-12 Scones: […]
Neben Eierschalenvasenlösungen gab es bei mir gestern an Ostermontag auch noch Apple Pie. Zumindest rede ich mir ein, dass es Apple Pie ist, aber in echt ist es ein Konstrukt aus Apple Pie Füllung, süßem Mürbeteig, Streuseln und das alles statt in einer Pie-Form in eine Springform gequetscht. Das ist nur bedingt praktisch, schmeckt dafür […]
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