Neulich las ich bei Vera von "Nicest Things" sinngemäß so etwas wie "die Welt braucht nicht noch ein Rezept für Süßkartoffelsuppe". Dem erlaube ich mir, bei allem gebotenen Respekt, mit Vehemenz zu widersprechen. Vera kann Suppen zwar deutlich besser stylen und fotografieren als ich und sie hat auch die ausgefalleneren Ideen, aber von der Welt der Süßkartoffelsuppen [...]
Mal ehrlich: Der Suppen-Kaspar hatte sie doch nicht alle auf dem Zaun. Seine Suppe nicht essen wollen? Wieso denn bloß? Suppe ist doch das Beste, was einem in dieser Jahreszeit passieren kann. Sie macht warm, ist schnell gekocht und macht potentiell glücklich. Ich bin zwar der Meinung, dass Heinrich Hoffmann den Jungen deswegen nicht gleich […]
Nachdem Ihr mich ja jetzt beruhigt habt, dass es vollkommen ok ist, auch noch im Dezember Kürbisrezepte zu posten, bin ich mal so frei und komme gleich mit dem nächsten um die Ecke. Schon wieder eine Suppe, diesmal mit Paprika und Kokosmilch. You told me, that it’s ok to post pumpkin recipes in december. So, […]
Ja, ich weiß: Es ist Dezember. Jetzt isst man Gans mit Rotkohl und Klössen und nicht mehr Kürbissuppe. Wisst Ihr was: Scheiss drauf. Ich mag Kürbis und bis ich meine eingelagerten Reste aufgebraucht habe, ist es wahrscheinlich Februar. Oder April. Wenn ich Euch also ein Kürbisrezept auftische, dann merkt Ihr Euch das halt einfach bis […]
Man könnte mal wieder den Eindruck gewinnen, dass ich mich nur von Kürbis ernähre. Das ist natürlich falsch. Ab und zu gibt es auch bei uns etwas anderes. Zum Frühstück zum Beispiel… Aber mal ehrlich, wenn selbst der Freund erkannt hat, dass „Kürbis das beste Gemüse überhaupt ist“, und ich zitiere hier wörtlich, dann muss […]
Ich habe sie ja schon im Wochenrückblick begeistert angekündigt: Die weltbeste Kürbissuppe mit Süßkartoffeln. Und heute lasse ich Euch endlich daran teilhaben. Zuerst schwitzt Ihr eine Knoblauchzehe und eine halbe Zwiebel in etwas Olivenöl oder Butter an. Dann gebt ihr 100g Möhre, 150-200g Süßkartoffel und 350g Butternut-Kürbis hinzu, alles grob gewürfelt [...]
Sommer ist ja eigentlich eher nicht so die Heiße-Suppen-Zeit. Manchmal aber, wenn das Wetter sich vertut und versehentlich schon das Programm für Herbst einlegt, dann kann so eine Suppe auch im Sommer genau das Richtige sein. Vor allem, wenn die ersten Pfifferlinge des Jahres drin sind. Pfifferlinge sind eigentlich immer gut! Ich präsentiere daher: Die […]
Heute nur mal was Schnelles für zwischendurch. Am Besten mit schon geschnippeltem Kürbis aus dem Vorrat. Geht fix und schmeckt gut. Herbst ist Suppenzeit, oder? Another pumpkin recipe – a fast and easy soup with potatoes, leek and prawns. Für zwei Personen eine halbe, in Ringe geschnitte Lauchstange und eine zerdrückte Knoblauchzehe gründlich anbraten und […]
Wir sind krank. Naja, ich nur ein bißchen. Der Freund dafür so richtig. Mit Fieber und allem Spaß der dazu gehört. Als gute Freundin koche ich da Hühnersuppe. Zwar nur die Sparvariante ohne stundenlanges Kochen, aber trotzdem mit viel Liebe! We are ill. Ok, mainly the boyfriend is ill. I have a minor cold. Like […]
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