Damit ich keine Lust auf ein warmes Essen mehr habe, muss schon einiges passieren. Aber bei 35°C im Schatten ist auch bei mir Schluss mit lustig. So geschehen letzte Woche auch in ruhrpöttischen Breiten und zwar gleich an zwei Tagen hintereinander. Also mussten Alternativen her und zwar zack zack. Gut, dass der Kühlschrank auch Kompatibles […]
Dieses Rezept habe ich Euch schon vor vier Wochen versprochen. Im Wochenrückblick tauchte es auf, damals noch unsexy und nicht bereit für den Auftritt vor der Kamera. Jetzt bin ich endlich dazu gekommen, es noch einmal zu kochen und ich habe mich dabei bemüht, dem Ergebnis ein ansprechenderes Äußeres zu geben. Ob unsexy oder ölig […]
Ich bin kein allzu großer Fan von klassischem Basilikumpesto, aber rotes Pesto mit getrockneten Tomaten kann ich mit fast allem essen: Pur mit Nudeln, mit Sahne gemischt, im Risotto, auf Brot, ok, zu Eis würde ich vielleicht eher zu Karamellsauce greifen, aber sonst: Tomatenpesto! Einige Sorten aus dem Supermarkt sind durchaus brauchbar, aber am besten schmeckt es doch [...]
Was ist das denn bitte für ein Winter: Grau, Regen, Grau, Regen, Grau… habe ich schon den Regen erwähnt? Jedenfalls genau das richtige Wetter für Suppen und Eintöpfe. Diesen hier habe ich zwar schon vor knapp zwei Wochen gekocht, wollte Euch aber noch das Rezept nachreichen, weil es so lecker, aber auch so einfach war. […]
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