Zunächst einmal und um es mit Doris Worten zu sagen: Es war schön gestern bei „Handmade im Gepäck“. So viele nette Gesichter, neu und alt, tolle Koffer und noch tollere Inhalte. Mehr dazu und vor allem Bilder gibt es in den kommenden Tagen. Ich muss mich und meine Sachen erst mal sortieren, bevor ich mich den Fotos und der Berichterstattung widmen kann. Und bei dem schönen Wetter heute will ich natürlich auch nicht die ganze Zeit in der Bude hocken. Eins lasse ich Euch aber da: Ein paar Bilder und Worte zu meinem „sonntagssüß“, das eigentlich unser Samstagssüß gestern war, nämlich ein paar selbstgebackene Cookies mit weißer Schokolade und Cashewkernen. Die beiden Mitorganisatorinnen hatten sich Fee-Kekse gewünscht und da konnte ich natürlich nicht Nein sagen. In meinem Eifer habe ich es vielleicht übertrieben und ein paar Cookies zu viel produziert, aber so haben wir heute auch noch was davon. Und morgen, und übermorgen… und wahrscheinlich auch noch nächsten Sonntag :)! Aber wer will sich da beschweren!?

Our trunk show yesterday was a great event. I’m so full of impressions that I really can’t say more at this point. But I’ll show you pictures in the next days. For now I have a recipe for you: Some cookies, that I baked for taking them with me to the show. I think they were a success, so I’ll share it with you.

Zunächst einmal: Ich habe die dreifache Rezeptmenge gebacken, aber ich denke Ihr wollt im Gegensatz zu mir keine Kompanie versorgen. Deswegen genau nach Rezept (das ich mir vor über 10 Jahren mal irgendwo abgeschrieben habe, fragt nicht wo?!), das angeblich 20 Cookies ergibt. Ich denke allerdings es sind ein paar mehr, wenn man keine Frisbees machen will. Zunächst einmal heißt es die Schokolade und die Nüsse zu hacken. Für das einfache Rezept wären das 125g Cashewkerne und 200g weiße Schokolade, die grob zerstückelt werden wollen. Wie man sehen sehen kann, habe ich das mit vollem Einsatz getan (nach dem Kilo, was das in meinem Fall ergeben hat, hatte ich allerdings auch die Schnauze voll :)).

First you have to chop 200g white chocolate and 125g of cashews. I made the triple amount and as you can see I needed my full physical strength ;).

Danach muss mal wieder eine Mischung aus Zucker und Zuckerrübensirup hergestellt werden. 160g Zucker und 15g Sirup, um genau zu sein. So lange vermischen, bis keine Klumpen mehr da sind und das Ganze eine einheitliche braune Masse ist. Dann 115g weiche Butter und ein Ei unterrühren. In einer zweiten Schüssel 230g Mehl, einen halben Teelöffel Natron, genauso viel Salz und einem Teelöffel Vanillearoma (falls in trockener Form vorhanden, ansonsten den feuchten Zutaten beigeben) mischen. Unter die Zucker-Butter-Mischung rühren und anschließend die gehackte Schoki und die Nüsse unterheben und fertig ist der Teig.

Now you have to mix 175g of packed brown sugar, 115g soft butter and 1 egg until smooth. Add a mixture out of 230g flour, a half teaspoon of baking soda and salt and one teaspoon of vanilla. Last fold in the chocolate and the nuts.