Immer wenn ein Jahr zu Ende geht, merke ich wieder, was ich an meinem Blog und meinen Social Media Kanälen (und hier vor allem Instagram) habe. Ich scrolle durch die Posts und Fotos und mir wird klar: Auch wenn rückblickend vieles unter einer dunstigen Wolke verschwimmt, einiges schon ein wenig verblasst ist und das Weltgeschehen die eigene Wahrnehmung und das eigene Erleben überlagert – eigentlich hatte ich ein großartiges Jahr. Ich habe so viel erlebt, so viele tolle Orte besucht und so viel Schönes geschaffen. Und tatsächlich hat 2015 mich da besonders reich beschenkt. Wenn ich mir die Bilder, Videos und Texte dazu ansehe, strömt das Glück, das ich in diesem Momenten empfunden habe, wieder zurück und lässt mich als glücksselig grinsendes Etwas vor meinem Computermonitor zurück. Daher lasse ich es mir auch nicht nehmen, auch dieses Jahr wieder einen rückblickenden Rundumschlag zu veranstalten und meine Highlights des Jahres Revue passieren zu lassen. Vielleicht ist ja auch für Euch noch hier oder da etwas Neues dabei.

Anders als in den letzten Jahren ziehe ich den Rückblick diesmal aber nicht chronologisch auf, sondern nach Kategorien sortiert. Da sieht man ganz hervorragend, wie sehr sich die Schwerpunkte 2015 verschoben haben. Reisen z.B. ist so dominant geworden, dass es die Hälfte meiner Posts eingenommen hat. Damit die Masse an Input Euch nicht erschlägt, teile ich das Gesamtvolumen auf. Heute gibt es alles mit „Servicecharakter“, wie Rezepte und DIYs, Freebies und auch die Posts zu meiner „Flamme der Vielfalt-Tournee, in einem nächsten Post folgen vordringlich persönliche Artikel sowie alles rund um Dortmund und den Pott und schließlich rolle ich zuletzt die Reisen auf.

Kreatives: DIY und Freebies

DIYs und Tutorials waren lange Zeit ein echter Schwerpunkt meines Blogs. Immerhin habe ich 2014 sogar ein Buch mit DIYs rund um Pflanzen herausgebracht. Das ist 2015 mit der ganzen Reiserei radikal eingebrochen. 2016 werde ich dank meines neuen Jobs wieder mehr Zeit zuhause verbringen und vielleicht kann ich meine Kreativität so auch wieder ankurbeln. Ich bin gespannt.

Von den vier DIYs, die ich dieses Jahr gepostet habe, haben drei auch tatsächlich wieder mit Pflanzen zu tun, das vierte greift auf den guten, alten Klassiker Linolschnitt zurück. Die eine Hälfte ist im Rahmen der Urban Jungle Bloggers Aktionen entstanden, nämlich meine „Hanging Light Bulb Planters & Vases“ (zu deutsch: Glühbirnenvasen und -Pflanzgefäße) und die drei verschiedenen Varianten von österlichen Seed Bombs (ich sage nur „Bomb Shells“) – die andere Hälfte im Rahmen meiner zwei Fernsehauftritte im ARD Buffet. Hätte man mir letztes Jahr erzählt, dass ich dieses Jahr freiwillig ins Fernsehen gehe und das dann sogar noch mal wiederhole, ich hätte laut gelacht. Sehr laut. Mit einem leicht hysterischen Unterton. So kann man sich irren.

Bei meinem ersten Auftritt im Februar habe ich gezeigt, wie Linolschnitt funktioniert und wie man auch in Handarbeit einfach und schnell schöne Abzüge herstellt. Das Ergebnis: Frühlingshafte Karten mit Origami-Schmetterling-Motiven. Die komplette Anleitung, inklusive einer Vorlage und dem Mitschnitt der Sendung, der noch bis Februar 2016 online ist (last chance ;)), sowie der Geschichte, wie es zu meiner „Fernsehkarriere“ kam und wie ich die Sendung empfunden habe, gibt es hier.

Der zweite Streich folgte im Juli. Ich zeigte die Anleitung für meine „Teetassen-Tillandsien-Tangas“ oder besser: für ein Mobilé aus alten Küchengeräten und Airplants. Auch diesen Auftritt inklusive Anleitung und Mitschnitt habe ich für Euch dokumentiert. Im Gegensatz zur ersten Sendung, in der ich vor allem meine Fähigkeit bewiesen habe, so oft wie möglich das Wort „genau“ in nur fünf Minuten unterzubringen, war ich dieses Mal schon fast ein alter Hase. Aber auch nur fast ;)!

Tatsächlich war ich an der Freebie-Front 2015 umtriebiger als in Sachen DIYs. Insgesamt fünf entsprechende Posts sind online gegangen. Zuerst gab es eine identitätsverwirrte Osterkarte (die man sich in einer größeren Variante auch an die Wand hängen konnte), dann stellte ich meinen Linolschnitt-Schmetterling (das Ergebnis des ersten ARD-Buffet-Auftritts) als Anhänger zum Download für all jene zur Verfügung, die selbst nicht Hand anlegen wollten, und entwarf im September ein handschriftliches Motiv für alle Freunde der Heimgärtnerei, das ebenfalls wahlweise als „Kunst“ oder als Karte heruntergeladen werden konnte. Im Dezember gab es dann traditionellerweise eine Weihnachtskarte und einen Kalender fürs kommende Jahr. Wer ihn sich noch nicht ausgedruckt hat: Noch hat 2016 nicht angefangen. Und jeder kann ein paar Sternbilder in seinem Leben gebrauchen, die ihm den Weg durchs Leben erhellen ;)!

Rezepte: Salate, Gebackenes und Limonaden

Dass ich so viel mehr Rezepte als DIYs gepostet habe, war mir absolut nicht klar. An der privaten Front waren das zwar allesamt einfache, schnelle und gut zu fotografierende (weil nicht kalt werdende) Exponate, aber watt solls?! Rezept ist Rezept, da wollen wir mal nicht wählerisch sein.

In Sachen Salat gab es 2015 eine Winter- und eine Sommervariante. Zum ersten einen Rotkohlsalat mit Cranberries und Mandeln und zum zweiten einen fruchtigen Quinoa-Süßkartoffel-Salat mit Flusskrebsen (oder auch ohne). Ich kann mir gut vorstellen, dass dieses Repertoire sich nächstes Jahr erweitert, wenn ich Abwechslung in meinen Mittagessen-auf-der-Arbeit-Speiseplan bringen will. Da sind Salate schließlich perfekt geeignet. // Limonaden mache ich ja schon seit Jahren selbst und auch da standen 2015 zwei neue Rezepte auf dem Blog-Programm: Eine Limeade mit Rohrzucker und Zitronenmelisse und eine Kräuter-Honig-Limonade quer durch den Käutergarten mit Fokus auf Salbei. Eine winterliche Limonade ist außerdem bereits produziert und wartet noch geduldig auf ihren Auftritt. Sobald ich es geschafft habe, ein paar schöne Fotos zu machen, schlägt ihre Stunde.

Gebacken wurde auch ein wenig, wenn auch nicht so oft wie sonst. Zusammen mit meiner lieben Nachbarin Barbara holte ich Super-Schoko-Salzkaramell-Kirsch-Brownies aus dem Ofen, im November folgten ein würziges Apfel-Kürbis-Crumble und ein Gewürz-Möhrenkuchen und im Dezember dann weihnachtliches Shortbread, das in der gezeichneten Variante auch meine Weihnachtskarte zieren durfte. Mal schauen, wie sich das 2016 entwickelt. Immerhin habe ich jetzt Kollegen, die ich mit meinen Backwerken beglücken kann (zumindest wenn sie sich nicht gerade überlegt haben, für zwei Monate komplett auf Zucker zu verzichten wie im Januar und Februar :D).

„Flamme der Vielfalt“ – Leckere Grilltournee mit spannenden Gesprächen

Mit das Spannendste, das mir 2015 passiert ist, war meine kleine Tour durch Deutschland im Auftrag des Grillherstellers Outdoorchef. Insgesamt sechs Termine mit leckerem Essen, tollen Menschen und großartigen Gesprächen zum Thema „Kulturelle Vielfalt“ – Gespräche, die nur wenig später vor dem Hintergrund der großen Flüchtlingswellen noch mal eine ganz andere Relevanz bekommen haben. All diese Treffen wurden nicht nur von mir in Bild und Text (und Rezepten) dokumentiert, es sind auch ganz wunderbare Videos entstanden, die die bunten Tage perfekt zusammenfassen. Alles in allem habe ich meine Nase 2015 so oft in die Kamera gehalten, dass ich meine bisherige, lebenslange Quote locker um 500% gesteigert habe. Und das obwohl ich vorher Angst vor Kameras hatte…

Der erste Grilltermin war zur Einstimmung gedacht – für mich und für Euch. Einerseits sollte ich mich an die Kamera und an den „Versuchsaufbau“ gewöhnen, andererseits solltet Ihr an die Hintergründe der Aktion herangeführt würden. Damit das in lockerer Atmosphäre stattfindet, lud ich ein paar liebe Menschen auf die großartige Terrasse der lieben Berit ein und servierte Saté-Spieße mit Erdnusssauce, eine mediterrane Gemüse-Käse-Pfanne sowie gefüllte Champignons mit frühlingshafter Frischkäse-Füllung. Die Rezepte, das Video und viele Fotos dazu gibt es hier.

Zum ersten Mal ernst wurde es dann in Solingen, wo mich die griechischstämmige Autoverkäuferin-gone-VOX-Moderatorin Panagiota Petridou in ihren vier Wänden empfing und mir die Premiere wirklich mehr als leicht machte. Im Grunde musste ich nicht viel reden, denn Panagiota quatschte mindestens für Zwei, wie das Video eindrucksvoll beweist. Als kulinarische Untermalung zauberten wir gefüllte Champignons mit Parmesan-Nuss-Crumble, Chicorée-Schiffchen mit Parmesan, japanisch inspirierten Teriyaki-Lachs mit Sesam-Gurkenspaghetti und zum Nachtisch karamellisierte Ananas mit Passionsfrucht und Vanille. Hungrig nach Hause fahren musste hier definitiv keiner.

Beim dritten Termin grillte ich nicht nur mit „Voice of Germany“-Gewinnerin-und-„Gemeinsam für Afrika“-Botschafterin Ivy Quainoo, sondern gleich auch noch mit ihrer Freundin Sarana, was das Ganze fast schon zu einer Grillparty machte. Spaß hatten wir jedenfalls für mehr als Drei ;)! Zum Video und meinem Hintergrundbericht servierte ich in dem Fall nicht nur köstlichste gebackene Süßkartoffeln mit Sour Cream und süßlich-scharfe BBQ-Garnelen, zum Nachtisch backten wir auch noch Himbeerrosen mit einem Hauch Kokos. Natürlich ebenfalls auf dem Grill. Aber keine Sorge, im Backofen und als einfache Muffins zubereitet klappt es genauso gut…